I disturbi dell’alimentazione I disturbi dell’alimentazione sono un problema diffuso nel nostro Paese. I disturbi del comportamento alimentare (definiti anche disturbi alimentari, DCA), dal 2013, nel Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali dell’Associazione Psichiatrica Americana (DSM-5), sono diagnosticati come caratterizzati da un persistente disturbo dell’alimentazione o di comportamenti connessi all’alimentazione che determinano un alterato